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Handgerösteter Kaffee
Den Gode ist ein Kaffeemix aus Brasilien, Kolumbien, Peru und Vietnam. Ein etwas stärkerer Kaffee, der von Arabica-Bohnen mit einem sehr leckeren Nachgeschmack dominiert wird. Weicher und leckerer Kaffee ohne Bitterkeit. Gemacht für Kaffeetrinker, die einen Kaffee mit viel Geschmack und reichem Aroma wollen.
Details
Zutaten: Kaffee, Bohnen
Menge: 1 Packung, 500g
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2 Bewertungen
13. September 2023 16:52
Restlos begeistert
Ich kenne den Kaffee schon aus unseren Dänemark Urlauben. Wir waren auch schon mehrfach in der Rösterei. Wir lieben diesen Kaffee. Daher bin ich auch froh, dass ich diesen jetzt auch hier bekommen kann.
20. Juni 2022 15:47
einfach gut
Ein sehr guter Kaffee, der bekömmlich und geschmacklich einfach gut ist.
Hedekaffe
Die Rösterei, die 2016 eröffnet wurde, ist ein kleines Familienunternehmen in Ulfborg Kirkeby, wo man vor Ort zusehen kann, wie der Kaffee geröstet wird und ihn anschließend im dazugehörigen "Café Heden" direkt probieren kann.
Bei Hedekaffe werden die Kaffeebohnen von Hand und immer schonend geröstet und haben so genügend Zeit alle Geschmacksnoten zu entwickeln. So verleiht zum Beispiel leichtes Rösten dem Kaffee einen weichen Geschmack, mittleres Rösten ergibt einen ausgewogenen Geschmack und ein gutes Aroma und schließlich ergibt dunkles Rösten einen starken Kaffee. Die Besonderheit von Hedekaffe ist, dass er im Gegensatz zu den vielen anderen Kaffeesorten, 20 Minuten bei 200 Grad geröstet wird. Auf diese Art verbrennen die "Giftstoffe", die dem Kaffee den bitteren Geschmack geben. Die meisten industriell gerösteten Kaffeebohnen werden 1 Minute lang bei 700 Grad geröstet.
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