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Handgerösteter Kaffee
Der Feine ist ein handgerösteter Gourmetkaffee. Es ist mild, weich und rund und hat einen köstlichen Nachgeschmack der Qualitätsbohne von Brazil Santos. Der Geschmack wird mit Bohnen aus Vietnam angepasst, was einen leichten Eindruck von Nüssen im Aroma und Geschmack hinterlässt.
Geeignet für Kaffeetrinker, die einen nicht zu starken und durchdringenden Kaffeegeschmack wünschen.
Inhalt: 500g
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1 Bewertung
27. März 2024 21:30
Mild und lecker
Für mich der beste Kaffee. Mild und gut verträglich. Bin froh den Kaffee hier zu bekommen, ohne nach Dänemark fahren zu müssen.
Hedekaffe
Die Rösterei, die 2016 eröffnet wurde, ist ein kleines Familienunternehmen in Ulfborg Kirkeby, wo man vor Ort zusehen kann, wie der Kaffee geröstet wird und ihn anschließend im dazugehörigen "Café Heden" direkt probieren kann.
Bei Hedekaffe werden die Kaffeebohnen von Hand und immer schonend geröstet und haben so genügend Zeit alle Geschmacksnoten zu entwickeln. So verleiht zum Beispiel leichtes Rösten dem Kaffee einen weichen Geschmack, mittleres Rösten ergibt einen ausgewogenen Geschmack und ein gutes Aroma und schließlich ergibt dunkles Rösten einen starken Kaffee. Die Besonderheit von Hedekaffe ist, dass er im Gegensatz zu den vielen anderen Kaffeesorten, 20 Minuten bei 200 Grad geröstet wird. Auf diese Art verbrennen die "Giftstoffe", die dem Kaffee den bitteren Geschmack geben. Die meisten industriell gerösteten Kaffeebohnen werden 1 Minute lang bei 700 Grad geröstet.
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