Kirkeby & Thrane Røgeost 1%

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Räucherkäse aus Fünen

Kirkeby & Thrane betreibt die Sinai Molkerei, die in der schönen Natur in Broby auf Fünen liegt. In der Molkerei wird echter ”Räucherkäse” von Fünen produziert, selbstgerührte Käsecreme, dänischer Emmentaler (Fynbo und Svenbo) sowie Buttermilch und Buttermilchkaltschale. 

Die Molkerei besteht seit 1887 und davon fast 100 Jahre als Genossenschaftsmolkerei, wurde aber 1987 verkauft und ist die letzten 30 Jahre eine Privatmolkerei.

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Details

Inhalt: 175g
Aufbewahrung im Kühlschrank bei 2-5° C. Nach dem Öffnen 4-5 Tage haltbar.

Zutaten :

Bio Magermilch 1% Fett, Salz, Milchsäurekultur, Lab

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Nährwertangaben
Brennwert kj 300 kj Brennwert kcal 71 kcal
Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 2 g davon Zucker 2 g
Eiweiß 4 g Salz 0,8 g
Zutaten

Bio Magermilch 1% Fett, Salz, Milchsäurekultur, Lab

Herkunftsort

Dänemark

Inverkehrbringer

Kirkeby & Thrane A/S

Sinaivej 16, DK 5672 Broby

Kirkeby & Thrane betreibt die Sinai-Molkerei in der malerischen Umgebung von Broby auf Fünen in Dänemark.

In der Molkerei werden echter Räucherkäse, hausgemachter Frischkäse, dänischer Emmentaler (Fynbo und Svenbo) sowie Buttermilch und Buttermilchdessert hergestellt.  Die Molkerei besteht seit 1887 und war fast 100 Jahre lang eine Molkereigenossenschaft, wurde aber 1987 verkauft und befindet sich seit 30 Jahren in Privatbesitz.

Im Jahr 1953 wurde die Molkerei umgebaut und modernisiert, damit sie mit anderen Molkereibetrieben konkurrieren konnte.  

Im Molkereiladen werden neben der Sinai-Molkerei auch eigene Produkte, andere Käsesorten und andere Molkereiprodukte verkauft. Das Angebot reicht von Eiern über italienische Weine, Öle, verschiedene mediterrane Spezialitäten und Leckereien für Naschkatzen.

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