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Beschreibung

Læsø Kräutersalz für Salate

Siedesalz von Læsø das leckere Meersalz, das sich gut als Tafelsalz eignet. Es enthält 90% reines Kochsalz (NaCl) sowie Mineralstoffe, Jod und Spurenelemente. Das grobe Salz aus den historischen Salzbrunnen der Insel Laesö wird seit jeher handgesiedet. Es ist besonders reich an Spurenelementen und eignet sich zum Verfeinern aller Speisen – für eine echte Prise Dänemark in jedem Gericht! Neben dem original Laesö-Salz sind Knoblauch und Brennnesseln enthalten.

Details

Zutaten: Meersalz 88% ( davon NaCl 95%, Mineralien ca. 5%, Spurenelemente), Knoblauch 10%, Brennnessel 2%
Salz in dekorativer Dose, 125g

Galileo - Laesoe Salz von Jens-Tibor Homm auf Vimeo.

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2 Bewertungen

15. Oktober 2024 15:07

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Tolles Produkt, einfach nur lecker :)

Das Siedesalz ist ein besonders Salz mit Knoblauchgeschmack. Selbst bei nur einer Prise auf ein Gericht (z.B. Gemüse) schmeckt es wunderbar und man merkt auch einen dezenten Knoblauch Geschmack. Ich werde es immer wieder kaufen.

30. Mai 2022 16:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Leckeres, seltenes Salz

Das ist mein Favorit, ich würze ganz viel damit. Eine aparte, seltene Mischung.

Læsø Salzsiederei

Læsø Salzsiederei

Das Salz von Læsø wird auf überlieferte Art mittels Siedepfannen gewonnen. Dazu wird salzhaltiges Grundwasser aus Brunnen im Feuchtgebiet ,Rønnerne` verwendet. Es kommt in große, über dem Feuer hängende Eisenpfannen und wird solange erhitzt, bis das Salz aus der Sole kristallisiert. Danach wird es in große Körbe geschaufelt, wo es vor dem Trocknen abtropfen kann.


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