Amo Backmischung Fødselsdagsboller
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- Artikel-Nr.: 15-A05-102595
Geburtstagsbrötchen wie in Dänemark
Zu jedem Kindergeburtstag gehört in Dänemark boller med varm kakao! Boller sind Milchbrötchen, in manchen deutschen Regionen auch als Mürbchen besser bekannt. Die Kinder bekommen, bevor es Kuchen gibt, mit Butter geschmierte Milchbrötchen und dazu warmen Kakao mit Sahne. Die boller schmecken aber auch ganz hervorragend mit pålægschokolade oder marmelade :-)
Du kannst sie ganz einfach selber machen, hier brauchst du noch 50 g Hefe und 2 dl lauwarmes Wasser.
Die Hefe wird im Wasser aufgelöst, die Mehlmischung dazugeben und etwa 5 Minuten kneten. Den Teig etwa 20 Minuten gehen lassen. 16 Brötchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen, nochmals für ca. 45 Minuten gehen lassen. Die Brötchen mit Wasser und Ei bestreichen und bei 220 Grad im Ofen ca 7-10 Minuten backen.
Tipp: Die Mischung eignet sich auch, um leckere Zimtschnecken zu backen! Hierzu kannst du sehr gut den Kanelsukker verwenden.
Packungsinhalt: 500 g
Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Magermilchpulver, Volleipulver, Glucosesirup, Salz, pflanzlicher... mehr
| Brennwert kj | 1400 kj | Brennwert kcal | 340 kcal |
| Fett | 9,3 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g | davon Zucker | 7,7 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,6 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Ja |
| Milch | Ja |
Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Magermilchpulver, Volleipulver, Glucosesirup, Salz, pflanzlicher Emulgator (E322 (Sojabohnen), E472e), Milchprotein, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Amylase).
Dänemark
Lantmännen Cerealia A/S
Møllegade 12
7100 Vejle
Die Geschichte von Amo nimmt seinen Anfang 1928 in einer Dampfmühle bei Odense. Auch wenn man sich der Liebe seiner Mitmenschen mit Selbstgebackenem sicher sein kann, hat Amo nichts mit Latein zu tun, sondern ist eine Wortschöpfung aus amerikanischem Mehl und Odense. Amo ist für nahezu alle Dänen ein Begriff - das liegt an der sonnengelben Papiertüte in der Amo-Mehl seit den 50er Jahren verpackt ist. Auf der Tüte waren Backrezepte gedruckt, hiermit gelang Amo der ganz große Wurf und eine Erfolgsgeschichte nahm ihren Lauf. Das Aussehen der Papiertüten hat sich neuen Trends angepasst und Amo gehört heute zu der Kooperative Lantmännen.
Leckerste Backmischung
Die Fødselsdagsboller sind unsere Lieblingsmischung. Sie sind (mit ein bißchen Wartezeit) wirklich schnell gemacht, unglaublich weich und super lecker...vor allem mit dänischer Marmelade oder Pålægschokolade !
Einfach und super lecker
Die Boller sind einfach in der Zubereitung und schmecken super lecker. Gibt es ab jetzt , nach dänischem Brauch , zu jedem Geburtstag.
Einfache Backmischung für Brötchen
Wer in DK Urlaub in einem Ferienhaus macht, wo der Bäcker nicht gleich um die Ecke wohnt, kennt diese Backmischung sicherlich. Wir kaufen sie schon seid Jahren und sind begeistert von der einfachen Zubereitung. Sie schmecken oberlecker und wenn welche beim Frühstück über bleiben, gibt es sie zum Kaffee mit einem leckeren Käse drauf.
Mit weißem Mohn sehr gut
Doch aufwendiger wie gedacht ,aber das Ergebnis ist gut . Mit weißem Mohn verfeinert , war es noch besser .
