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Geburtstagsbrötchen wie in Dänemark
Zu jedem Kindergeburtstag gehört in Dänemark boller med varm kakao! Boller sind Milchbrötchen, in manchen deutschen Regionen auch als Mürbchen besser bekannt. Die Kinder bekommen, bevor es Kuchen gibt, mit Butter geschmierte Milchbrötchen und dazu warmen Kakao mit Sahne. Die boller schmecken aber auch ganz hervorragend mit Pålægschokolade oder Marmelade :-)
Du kannst sie ganz einfach selber machen, hier brauchst du noch 50 g Hefe und 2 dl lauwarmes Wasser.
Die Hefe wird im Wasser aufgelöst, die Mehlmischung dazugeben und etwa 5 Minuten kneten. Den Teig etwa 20 Minuten gehen lassen. 16 Brötchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen, nochmals für ca. 45 Minuten gehen lassen. Die Brötchen mit Wasser und Ei bestreichen und bei 220 Grad im Ofen ca 7-10 Minuten backen.
Tipp: Die Mischung eignet sich auch, um leckere Zimtschnecken zu backen! Hierzu kannst du sehr gut den Kanelsukker verwenden.
Packungsinhalt: 500 g
| Brennwert kj | 1.400 kj |
| Brennwert kcal | 340 kcal |
| Fett | 9.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 7.7 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0.6 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Ja |
| Milch | Ja |
Lantmännen Cerealia A/S
Møllegade 12, 7100 Vejle, Dänemark
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9 Bewertungen
24. August 2024 19:22
Super Teigmischung
Sehr leichte Zubereitung. Das Ergebnis ist perfekt. Beim nächsten Kauf werden mind. 3 Pakete gekauft.
16. August 2024 00:37
Durch unseren Urlaub kennen und lieben gelernt. Ob als Mohn, -Nuss, Zimt Schnecke, Pudding Teilchen oder Rosinen Brötchen, ein echter Allrounder. Schnell gemacht, schön fluffing, immer wieder gerne. Habe mir gleich 10 Pakete Nachschub bestellt. Sehr empfe
Klasse
24. Juni 2024 08:37
Einfach und sehr lecker
Die Brötchen sind sehr lecker. Aus dem Teig kann man auch Zimtschnecken machen.
12. Juni 2024 18:23
Lecker
Super Lecker
23. Juli 2023 20:11
Lecker
Einfach lecker und recht einfach zu machen. Immer wieder
29. November 2022 18:19
Leckerste Backmischung
Die Fødselsdagsboller sind unsere Lieblingsmischung. Sie sind (mit ein bißchen Wartezeit) wirklich schnell gemacht, unglaublich weich und super lecker...vor allem mit dänischer Marmelade oder Pålægschokolade !
5. Januar 2022 16:09
Einfach und super lecker
Die Boller sind einfach in der Zubereitung und schmecken super lecker. Gibt es ab jetzt , nach dänischem Brauch , zu jedem Geburtstag.
21. März 2021 14:09
Einfache Backmischung für Brötchen
Wer in DK Urlaub in einem Ferienhaus macht, wo der Bäcker nicht gleich um die Ecke wohnt, kennt diese Backmischung sicherlich. Wir kaufen sie schon seid Jahren und sind begeistert von der einfachen Zubereitung. Sie schmecken oberlecker und wenn welche beim Frühstück über bleiben, gibt es sie zum Kaffee mit einem leckeren Käse drauf.
28. Februar 2021 23:01
Mit weißem Mohn sehr gut
Doch aufwendiger wie gedacht ,aber das Ergebnis ist gut . Mit weißem Mohn verfeinert , war es noch besser .
Amo
Die Geschichte von Amo nimmt seinen Anfang 1928 in einer Dampfmühle bei Odense. Auch wenn man sich der Liebe seiner Mitmenschen mit Selbstgebackenem sicher sein kann, hat Amo nichts mit Latein zu tun, sondern ist eine Wortschöpfung aus amerikanischem Mehl und Odense. Amo ist für nahezu alle Dänen ein Begriff - das liegt an der sonnengelben Papiertüte in der Amo-Mehl seit den 50er Jahren verpackt ist. Auf der Tüte waren Backrezepte gedruckt, hiermit gelang Amo der ganz große Wurf und eine Erfolgsgeschichte nahm ihren Lauf. Das Aussehen der Papiertüten hat sich neuen Trends angepasst und Amo gehört heute zu der Kooperative Lantmännen.
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